Camille Michon

Les publications de Camille Michon

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Conception raisonnée des aliments  - EDP Sciences

Conception raisonnée des aliments

Une approche multidisciplinaire de la formulation

Coordination éditoriale par Jean-Paul Canselier et Camille Michon

avril 2013

prix papier 43,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF