Hervé Robert

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Le Dr Hervé Robert est médecin nutritionniste. Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l’étranger.

Membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit(au moment de la parution de l'ouvrage)

 

Les publications de Hervé Robert

3 publications - Trier par :
 
Les vertus santé du thé De Hervé Robert et Katherine Khodorowsky - EDP Sciences

Les vertus santé du thé

Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits

De Hervé Robert et Katherine Khodorowsky

décembre 2017

prix papier 22,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF

 
L’ huile de palme De Hervé Robert - EDP Sciences

L’ huile de palme

Vrai/faux sur cet aliment controversé

De Hervé Robert

juillet 2016

prix papier 24,90 €

+ disponible en numérique→ Format PDF

 
 
Les vertus santé du chocolat De Hervé Robert - EDP Sciences

Les vertus santé du chocolat

VRAI/FAUX sur cet aliment gourmand

De Hervé Robert

mai 2014

prix papier 29,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF