Jean-Paul Canselier

Jean Paul Canselier est maître de conférences à l'Institut National Polytechnique de Toulouse (École Nationale Supérieure des Ingénieurs en Arts Chimiques et Technologiques) et chercheur au laboratoire de Génie Chimique. Son enseignement et sa recherche concernent principalement la chimie-physique (notamment les phénomènes interfaciaux) et la chimie industrielle. Il est responsable des publications du Groupe Formulation de la SFC. (au moment de la parution de l'ouvrage)

 

Les publications de Jean-Paul Canselier

3 publications - Trier par :
 
Conception raisonnée des aliments  - EDP Sciences

Conception raisonnée des aliments

Une approche multidisciplinaire de la formulation

Coordination éditoriale par Jean-Paul Canselier et Camille Michon

avril 2013

prix papier 43,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF

 
Procédés et formulations au service de la santé  - EDP Sciences

Procédés et formulations au service de la santé

Coordination éditoriale par Alain Durand et Jean-Paul Canselier

janvier 2012

prix papier 43,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF

 
 
Énergie et formulation  - EDP Sciences

Énergie et formulation

Coordination éditoriale par Jean-Paul Canselier

novembre 2005

prix papier 35,00 €

+ disponible en numérique→ Format PDF