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Enzymologie moléculaire et cellulaire - Tome 2 - Guy Hervé, Jeannine Yon-Kahn - EDP Sciences

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Enzymologie moléculaire et cellulaire - Tome 2

de Guy Hervé (auteur), Jeannine Yon-Kahn (auteur)

Collection : Grenoble Sciences

novembre 2005

Livre papier

format 1 x 1 504 pages En stock

50,00 €

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Présentation

Enzymologie moléculaire et cellulaire aborde les réactions enzymatiques, ce qui est une première dans l'édition, aussi bien du point de vue fondamental au niveau moléculaire qu'au sein des fonctions cellulaires. L'ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux. Par exemple, des explications élémentaires sont proposées pour les non-spécialistes (thermodynamique, études cinétiques des réactions, méthodes expérimentales). Puis viennent la formation et la structure des enzymes, la fonction catalytique, les régulations enzymatiques et l'enzymologie en mileu structuré.

Sont proposés aussi des approfondissements et une bibliographie d'ouvrages généraux, d'articles de revues ou spécialisés. 400 figures et tableaux facilitent la compréhension. Une attention particulière a été portée aux aspects concrets pour aider l'expérimentateur dans la pratique journalière d'un laboratoire.

Compléments

Livre papier

Sommaire de l'ouvrage

PDF (80,2 ko)

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Public(s) : Recherche, Etudiants

Editeur : EDP Sciences

Edition : 1^ère édition

Collection : Grenoble Sciences

Publication : 1 novembre 2005

EAN13 Livre papier : 9782868838179

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 1 x 1

Nombre de pages Livre papier : 504

Poids (en grammes) : 1

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