Jean-Paul Canselier

Jean Paul Canselier est maître de conférences à l'Institut National Polytechnique de Toulouse (École Nationale Supérieure des Ingénieurs en Arts Chimiques et Technologiques) et chercheur au laboratoire de Génie Chimique. Son enseignement et sa recherche concernent principalement la chimie-physique (notamment les phénomènes interfaciaux) et la chimie industrielle. Il est responsable des publications du Groupe Formulation de la SFC. (au moment de la parution de l'ouvrage)

 

Publications by Jean-Paul Canselier

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Conception raisonnée des aliments  - EDP Sciences

Conception raisonnée des aliments

Une approche multidisciplinaire de la formulation

Editorial coordination by Jean-Paul Canselier and Camille Michon

April 2013

book price 43,00 €

+ available as digital→ PDF Format

 
Procédés et formulations au service de la santé  - EDP Sciences

Procédés et formulations au service de la santé

Editorial coordination by Alain Durand and Jean-Paul Canselier

January 2012

book price 43,00 €

+ available as digital→ PDF Format

 
 
Énergie et formulation  - EDP Sciences

Énergie et formulation

Editorial coordination by Jean-Paul Canselier

November 2005

book price 35,00 €

+ available as digital→ PDF Format