Jean Pelmont

Ancien élève de l'Ecole normale supérieure, Jean Pelmont est professeur de biochimie à l'Université Joseph Fourier de Grenoble. Il a occupé durant plusieurs années la fonction de président du jury d'agrégation de biochimie-génie biologique. Spécialiste en enzymologie microbienne, ses recherches ont porté sur des enzymes de la lignine et divers composés aromatiques qui en dérivent.  (au moment de la parution de l'ouvrage)

 

Publications by Jean Pelmont

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Biodégradations et métabolismes From Jean Pelmont - EDP Sciences

Biodégradations et métabolismes

Les bactéries pour les technologies de l'environnement

From Jean Pelmont

March 2005

book price 68,00 €

+ available as digital→ PDF Format

 
 
Enzymes (Nouvelle édition) From Jean Pelmont - EDP Sciences

Enzymes (Nouvelle édition)

Catalyseurs du monde vivant

From Jean Pelmont

January 1996

book price 50,00 €

 
Bactéries et environnement From Jean Pelmont - EDP Sciences

Bactéries et environnement

Adaptations physiologiques

From Jean Pelmont

January 1993

book price 36,00 €