Histoire de la science des protéines

 

From Jeannine Yon-Kahn

 

EDP Sciences - Collection: Grenoble Sciences - August 2006

    • Paper book

      30,00 €
     

    Description

    La protéine est au coeur de la chimie. Connaitre ainsi l'histoire de la science des livres permet une excellente initiation à l'étude et à la recherche en chimie.

    L'objectif du livre est de faire connaître l'évolution des concepts dans un champ disciplinaire qui revêt aujourd'hui une importance fondamentale à l'ère post- génomique. On découvre le cheminement non linéaire des avancées, des échecs, des reprises. Certains concepts furent l'objet de polémiques car ils choquaient dans le contexte de l'époque. Si les origines sont à mettre au compte de la chimie et de la chimie-physique naissante, l'évolution, le développement des connaissances ont bénéficié des interactions fortes avec la physique, l'informatique, la génétique.

    L'ouvrage apporte en même temps des analyses historiques et des explications scientifiques. La présentation n'est pas purement linéaire, chronologique et la lecture est rendue agréable par un découpage en chapitres par thème (études structurales, genèse et dynamique, repliement, expression de la fonction, ingénierie des protéines).

    Available media

    • Paper book

      layout N/A, 312 pages, Black & WhiteIn stock
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