Comprendre la rhéologie

De la circulation du sang à la prise du béton

 

Editorial coordination by Philippe Coussot and Jean-Louis Grossiord

 

EDP Sciences - Collection: Hors Collection - January 2002

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    Description

    Un panorama des concepts essentiels en rhéologie à travers ses applications à des domaines aussi divers que la biologie, le génie civil, l'industrie des matières plastiques, de l'agroalimentaire ou des cosmétiques.

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