EDP Sciences 1775746071 20260409 fre

laboutique.edpsciences.fr-000026 03 01 01 000026 03 9782759810710 15 9782759810710 00 BA 02 1 mm 01 1 mm 08 1 gr 10 01 02 Alimentation et Santé 01 01 Les vertus santé du chocolat VRAI/FAUX sur cet aliment gourmand 1 A01 01 A45 Hervé Robert Robert, Hervé Hervé Robert Le Dr Hervé Robert est médecin nutritionniste. Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l’étranger. Membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit. (au moment de la parution de l'ouvrage) 1 01 fre 00 204 03 24 Izibook:Subject Nutrition 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Nutrition| 10 2011 MED060000 29 3169 01 570 06 01 05 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ! Il est victime de beaucoup d’idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux scientifiques. Ne dit-on pas qu’il fait grossir, qu’il est interdit au diabétique, qu’il peut devenir une drogue, qu’il fait mal au foie ou favorise les migraines ? Ces contre-vérités, trop souvent énoncées, occultent les véritables effets du chocolat sur la santé qui pourtant sont bénéfiques, mais encore trop méconnus. Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer… Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime.REVUE DE PRESSE ATTENTION, prochaine émission : Le Magazine de la Santé, de Michel Cymes, sur France 5, le vendredi 19/12/14 vers 14h25 ! Pour découvrir le précédent passage du Dr Robert dans cette émission, cliquez <a href="http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-pourquoi-dit-on-que-le-chocolat-est-bon-pour-le-moral--13396.asp?1=1" target="_blank">ici</a>. <a href="http://www.julienbinz.com/LES-VERTUS-SANTE-du-chocolat-VRAI-FAUX-sur-cet-aliment-gourmand_a5175.html" target="_blank">Le Journal de Julien Binz, la référence gastronomique</a> (Les nouvelles gastronomiques d'Alsace) <a href="http://www.cookissime.fr/categories/3-sante/contents/1803" target="_blank">Cookissime </a>(site gastronomique) <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></embed> </object> <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></embed> </object> 03 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. 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Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer… Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime.REVUE DE PRESSE ATTENTION, prochaine émission : Le Magazine de la Santé, de Michel Cymes, sur France 5, le vendredi 19/12/14 vers 14h25 ! 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Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l’étranger. Membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit. (au moment de la parution de l'ouvrage) 1 01 fre 08 204 03 24 Izibook:Subject Nutrition 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Nutrition| 10 2011 MED060000 29 3169 01 570 06 01 05 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ! Il est victime de beaucoup d’idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux scientifiques. Ne dit-on pas qu’il fait grossir, qu’il est interdit au diabétique, qu’il peut devenir une drogue, qu’il fait mal au foie ou favorise les migraines ? Ces contre-vérités, trop souvent énoncées, occultent les véritables effets du chocolat sur la santé qui pourtant sont bénéfiques, mais encore trop méconnus. Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer… Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime.REVUE DE PRESSE ATTENTION, prochaine émission : Le Magazine de la Santé, de Michel Cymes, sur France 5, le vendredi 19/12/14 vers 14h25 ! Pour découvrir le précédent passage du Dr Robert dans cette émission, cliquez <a href="http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-pourquoi-dit-on-que-le-chocolat-est-bon-pour-le-moral--13396.asp?1=1" target="_blank">ici</a>. <a href="http://www.julienbinz.com/LES-VERTUS-SANTE-du-chocolat-VRAI-FAUX-sur-cet-aliment-gourmand_a5175.html" target="_blank">Le Journal de Julien Binz, la référence gastronomique</a> (Les nouvelles gastronomiques d'Alsace) <a href="http://www.cookissime.fr/categories/3-sante/contents/1803" target="_blank">Cookissime </a>(site gastronomique) <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></embed> </object> <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></embed> </object> 03 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. 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Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l’étranger. Membre de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit. (au moment de la parution de l'ouvrage) 1 01 fre 08 204 03 24 Izibook:Subject Nutrition 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Nutrition| 10 2011 MED060000 29 3169 01 570 06 01 05 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ! Il est victime de beaucoup d’idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux scientifiques. Ne dit-on pas qu’il fait grossir, qu’il est interdit au diabétique, qu’il peut devenir une drogue, qu’il fait mal au foie ou favorise les migraines ? Ces contre-vérités, trop souvent énoncées, occultent les véritables effets du chocolat sur la santé qui pourtant sont bénéfiques, mais encore trop méconnus. Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer… Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime.REVUE DE PRESSE ATTENTION, prochaine émission : Le Magazine de la Santé, de Michel Cymes, sur France 5, le vendredi 19/12/14 vers 14h25 ! Pour découvrir le précédent passage du Dr Robert dans cette émission, cliquez <a href="http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-pourquoi-dit-on-que-le-chocolat-est-bon-pour-le-moral--13396.asp?1=1" target="_blank">ici</a>. <a href="http://www.julienbinz.com/LES-VERTUS-SANTE-du-chocolat-VRAI-FAUX-sur-cet-aliment-gourmand_a5175.html" target="_blank">Le Journal de Julien Binz, la référence gastronomique</a> (Les nouvelles gastronomiques d'Alsace) <a href="http://www.cookissime.fr/categories/3-sante/contents/1803" target="_blank">Cookissime </a>(site gastronomique) <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></embed> </object> <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></embed> </object> 03 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ! Il est victime de beaucoup d’idées reçues qui pourtant ne sont pas confirmées par les travaux scientifiques. Ne dit-on pas qu’il fait grossir, qu’il est interdit au diabétique, qu’il peut devenir une drogue, qu’il fait mal au foie ou favorise les migraines ? Ces contre-vérités, trop souvent énoncées, occultent les véritables effets du chocolat sur la santé qui pourtant sont bénéfiques, mais encore trop méconnus. Ce livre explique pourquoi le chocolat : - fait baisser le cholestérol - diminue la tension artérielle - protège des maladies cardio-vasculaires - n’est pas impliqué dans l’excès de poids - peut et même doit être consommé par les diabétiques - est bénéfique pour le moral - diminue les effets du stress - n’est pas une drogue - protège la peau - contribue probablement à protéger de la maladie d’Alzheimer… Preuves scientifiques à l’appui, les vertus santé du chocolat sont détaillées et les idées reçues réfutées. Médicalement reconnu comme un aliment bénéfique, le chocolat pourra continuer à faire plaisir aux gourmets et aux croqueurs invétérés. C’est le but de ce livre qui réconcilie gourmandise et nutrition, sans oublier le bien-être psychique qu’apporte le plaisir de manger un aliment qui est bon et qu’on aime.REVUE DE PRESSE ATTENTION, prochaine émission : Le Magazine de la Santé, de Michel Cymes, sur France 5, le vendredi 19/12/14 vers 14h25 ! Pour découvrir le précédent passage du Dr Robert dans cette émission, cliquez <a href="http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-pourquoi-dit-on-que-le-chocolat-est-bon-pour-le-moral--13396.asp?1=1" target="_blank">ici</a>. <a href="http://www.julienbinz.com/LES-VERTUS-SANTE-du-chocolat-VRAI-FAUX-sur-cet-aliment-gourmand_a5175.html" target="_blank">Le Journal de Julien Binz, la référence gastronomique</a> (Les nouvelles gastronomiques d'Alsace) <a href="http://www.cookissime.fr/categories/3-sante/contents/1803" target="_blank">Cookissime </a>(site gastronomique) <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/Xh8LnwPRuqc?version=3&autoplay=0"></embed> </object> <object width="100%" height="100%"> <param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></param> <param name="allowScriptAccess" value="always"></param> <embed type="application/x-shockwave-flash" width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/v/mEgS0_YwKc0?version=3&autoplay=0"></embed> </object> 02 00 Le chocolat est un plaisir gourmand : 99 % des français aiment le chocolat, 35 % en mangent tous les jours et 83 % au moins une fois par semaine. Pourtant nombreux sont ceux qui ne voient encore en lui qu’une gourmandise souvent consommée avec un sentiment de culpabilité. Peu d’aliments sont autant chargés d’a priori que le chocolat ... 21 00 06 01 https://laboutique.edpsciences.fr/produit/26/9782759812950/les-vertus-sante-du-chocolat 01 00 03 02 https://laboutique.edpsciences.fr/system/product_pictures/data/009/981/367/original/Les_vertus_sant__du_chocolat.jpg 17 14 20240913T172151+0200 15 00 04 02 01 E101 04 9782759833481.extrait.epub 05 2.52 06 949ecfd8ab9cd53aa11894eae37cdd0f https://laboutique.edpsciences.fr/extract/2388?filename=9782759833481.extrait.epub&md5sum=949ecfd8ab9cd53aa11894eae37cdd0f&size=2646933&title=Extrait+au+format++EPUB 17 14 20231017T114047+0200 16 00 04 01 https://laboutique.edpsciences.fr/extract/713/preview 01 P1 EDP Sciences 01 01 P1 EDP Sciences 17 avenue du Hoggar - PA de Courtaboeuf - 91944 Les Ulis cedex A http://publications.edpsciences.org/ 04 01 00 20140501 19 00 20140501 2026 06 3052868830012 01 WORLD 13 03 9782759810710 15 9782759810710 06 03 9782759812950 15 9782759812950 WORLD 08 EDP Sciences 04 01 00 20140501 03 01 D1 EDP Sciences 20 04 05 01 02 1 00 19.99 01 5.50 1.04 EUR 04 06 01 02 1 00 70.99 01 5.50 1.04 EUR 01 04 06 01 02 1 00 77.99 01 5.50 4.07 USD 01