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Chimie organique

Stéréochimie, entités réactives et réactions

de René Milcent (auteur)
janvier 2007
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format 1 x 1 832 pages En stock
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Présentation

Construit comme une initiation à la chimie organique, cet ouvrage reprend l'ensemble des définitions, agrémentées d'exemples, de cette science.

La chimie organique concerne toutes les molécules constituées de carbone(s) liés à d'autres éléments comme l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, le soufre, les halogènes, ou des métaux, parmi d'autres. Elle représente la base principale de la biochimie, qui est l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle est présente dans la majeure partie des grandes industries (matériaux, colorants, médicaments…), ce qui lui confère un rôle économique de premier plan.

Une première partie aborde les hybridations du carbone, de l'oxygène et de l'azote, qui permettent de définir les structures géométriques des molécules, et développe la stéréochimie sous forme de définitions et d'exemples. Après avoir pris connaissance des divers effets intra- et intermoléculaires liés à la polarisation et à la nature des liaisons (électronégativité des éléments, effets inducteurs et mésomères, aromaticité, liaisons hydrogènes), la seconde partie présente les entités réactives (carbocations, carbanions, radicaux, carbènes, nitrènes, dipoles-1,3 et ylures). Il est alors possible d'étudier les grands types réactionnels (substitutions, éliminations, additions, oxydations, réductions et réarrangements), qui regroupent plusieurs centaines de réactions spécifiques faisant intervenir les fonctions principales (alcanes, alcènes, alcynes, alcools, aldéhydes, cétones, acides carboxyliques, amines, nitriles, composés aromatiques…), avec pour la plupart leur mécanisme quand il est connu.

Compléments

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Public(s) : Etudiants

Editeur : EDP Sciences

Edition : 1ère édition

Collection : Enseignement SUP-Chimie

Publication : 1 janvier 2007

Référence eBook [ePub] : L33627

EAN13 Livre papier : 9782868838759

EAN13 eBook [PDF] : 9782759801848

EAN13 eBook [ePub] : 9782759833627

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 1 x 1

Nombre de pages Livre papier : 832

Nombre de pages eBook [PDF] : 832

Poids (en grammes) : 1

Taille(s) : 24 Mo (PDF), 27 Mo (ePub)

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