Enzymologie moléculaire et cellulaire - Tome 2

Name: Enzymologie moléculaire et cellulaire - Tome 2
Brand: EDP Sciences
SKU: 9782868838179
Price: 50.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-868-83817-9

by Guy Hervé (author), Jeannine Yon-Kahn (author)

Collection: Grenoble Sciences

november 2005

Paper book

1 x 1 format 504 pages In stock

50,00 €

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Enzymologie moléculaire et cellulaire aborde les réactions enzymatiques, ce qui est une première dans l'édition, aussi bien du point de vue fondamental au niveau moléculaire qu'au sein des fonctions cellulaires. L'ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux. Par exemple, des explications élémentaires sont proposées pour les non-spécialistes (thermodynamique, études cinétiques des réactions, méthodes expérimentales). Puis viennent la formation et la structure des enzymes, la fonction catalytique, les régulations enzymatiques et l'enzymologie en mileu structuré.

Sont proposés aussi des approfondissements et une bibliographie d'ouvrages généraux, d'articles de revues ou spécialisés. 400 figures et tableaux facilitent la compréhension. Une attention particulière a été portée aux aspects concrets pour aider l'expérimentateur dans la pratique journalière d'un laboratoire.

Enzymologie moléculaire et cellulaire - Tome 2

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