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La chimie du cola - Jamie Gallagher - EDP Sciences

La chimie du cola

Découvrir et apprendre en 21 expériences

de Jamie Gallagher (auteur)

Collection : Science en cuisine

octobre 2021

Livre papier format 160 x 210 160 pages En stock	19,00 €
eBook [PDF] 160 pages Téléchargement après achat	12,99 €

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Présentation

Prêt à vous amuser ?

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore ! Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille.

Revue de presse

La chimie du cola

Site Culture Sciences 10 mars 2022
La Chimie de la cuisine

Cosinus 1 février 2022

PDF (296 ko)

Compléments

Livre papier

Sommaire de l'ouvrage

PDF (1,4 Mo)

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Public(s) : Grand public, Public élargi

Editeur : EDP Sciences

Edition : 1^ère édition

Collection : Science en cuisine

Publication : 14 octobre 2021

Référence Livre papier : L25929

Référence eBook [PDF] : L25936

EAN13 Livre papier : 9782759825929

EAN13 eBook [PDF] : 9782759825936

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre papier : 160 x 210

Nombre de pages Livre papier : 160

Nombre de pages eBook [PDF] : 160

Poids (en grammes) : 362

Comment lire un eBook ?

Taille(s) : 39,3 Mo (PDF)

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