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Le sel, saveur de la Terre

november 2016
Paper book
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Presentation

Le sel est associé à l’alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu’une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l’industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l’objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.

Compléments

Paper book

Characteristics

Language(s): French

Audience(s): General pubic

Publisher: EDP Sciences

Edition: 1st edition

Collection: Terre à portée de main

Published: 14 november 2016

EAN13 Paper book: 9782759820498

EAN13 eBook [PDF]: 9782759820504

Interior: Colour

Format (in mm) Paper book: 1 x 1

Pages count Paper book: 96

Pages count eBook [PDF]: 93

Weight (in grammes): 1 (Paper book)

Size: 7,9 Mo (PDF)