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La chimie du cola - Jamie Gallagher - EDP Sciences

La chimie du cola

Découvrir et apprendre en 21 expériences

by Jamie Gallagher (author)
Collection: Science en cuisine
october 2021
160 x 210 format 160 pages In stock
19,00 €
160 pages Download after purchase
12,99 €
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Presentation

Prêt à vous amuser avec votre nourriture ?

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore ! Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille.

Press reviews

  • La chimie du cola

    Site Culture Sciences 10 march 2022

  • La Chimie de la cuisine

    Cosinus 1 february 2022

    PDF (296 KB)

Compléments

Paper book

Characteristics

Language(s): French

Audience(s): General pubic, Extended public

Publisher: EDP Sciences

Edition: 1st edition

Collection: Science en cuisine

Published: 14 october 2021

Reference Paper book: L25929

Reference eBook [PDF]: L25936

EAN13 Paper book: 9782759825929

EAN13 eBook [PDF]: 9782759825936

Interior: Colour

Format (in mm) Paper book: 160 x 210

Pages count Paper book: 160

Pages count eBook [PDF]: 160

Weight (in grammes): 362

Onix format

Size: 39.3 MB (PDF)

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