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Les vertus santé du thé - Hervé Robert, Katherine Khodorowsky - EDP Sciences

Les vertus santé du thé

Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits

by Hervé Robert (author), Katherine Khodorowsky (author)

Collection: Alimentation et Santé

december 2017

Paper book 16 x 24 format 192 pages In stock	22,00 €
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Presentation

Les effluves d’une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu’une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé.
Ce livre explique pourquoi le thé : est un puissant antioxydant, protège des maladies cardio-vasculaires, aide l’amaigrissement, améliore le diabète, stimule le fonctionnement du cerveau, donne une belle peau, diminue le risque de maladie d’Alzheimer, contribue à prévenir certains cancers…
Preuves scientifiques à l’appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails. Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation : bien le choisir, l’infuser le temps nécessaire, à une certaine température, dans la bonne théière…
Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l’art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.

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Characteristics

Language(s): French

Audience(s): General pubic

Publisher: EDP Sciences

Edition: 1^st edition

Collection: Alimentation et Santé

Published: 7 december 2017

EAN13 Paper book: 9782759820542

EAN13 eBook [PDF]: 9782759820559

EAN13 eBook [ePub]: 9782759828425

Interior: Two-colour, Black & white

Format (in mm) Paper book: 16 x 24

Pages count Paper book: 192

Weight (in grammes): 500

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