Cerveau et odorat

Name: Cerveau et odorat
Brand: EDP Sciences
SKU: 9782759826384
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7598-2638-4

Comment (ré)éduquer son nez

by Moustafa Bensafi (author), Catherine Rouby (author)

Collection: Mes Cerveaux et moi

may 2021

Paper book 140 x 210 format 152 pages In stock	22,00 €
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Presentation

Ce livre s’adresse à ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de l’odorat, un sens discret révélé récemment en pleine lumière par la Covid-19 : on peut le perdre, le récupérer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire découvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations avec notre cerveau émotionnel mais aussi par le fait qu’il est capable de régénération et de plasticité. Une véritable aubaine pour l’éduquer ou le rééduquer, même à l’âge adulte. Des fiches conseil sont incluses dans ce but. Il s’adresse à tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives ; aux passionnés pour qui les odeurs participent à leur joie de vivre ; aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens négligé par nos cultures occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour créer de nouveaux produits parfumés ; à ceux qui n’ont jamais eu d’odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre mémoire et notre vie sociale ; à ceux qui l’ont perdu, et qui soucieux de retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motivés pour rééduquer leur nez.

Press reviews

Smell Talks : Moustafa Bensafi - Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?

NEZ LA REVUE - ONLINE 14 october 2022

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Comment (ré)éduquer son nez?

NUTRITION INFOS 1 october 2022

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Observer le cerveau pour recueillir les confidences de l'odorat

lemonde.fr 4 march 2022
Les odeurs, une boîte à bonheurs ?

Femme Actuelle Senior 1 march 2022

PDF (2,2 Mo)
Anosmiques, ils n'ont plus accès au monde des odeurs

Le Progrès - leprogres.fr 27 february 2022

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Dossier NEZ - Le nez, première barrière anti-virus

Dr Good (Nov-Dec 2020)

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COVID : Comprendre la perte de l'odorat

Santé Revue Seniors (Fév. Avril 2021)

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« Je ne veux pas manger des compotes toute ma vie ! » : après le Covid-19, ils ont perdu le goût et l’odorat

Le Monde 16 april 2021
Avec le Covid-19, on met enfin le nez sur la perte de l’odorat

Libération 17 december 2020
Covid et perte d’odorat : « A la manière d’un corps qu’on réentraîne, le nez peut faire un footing olfactif »

L'Obs 27 november 2020

PDF (210 ko)
Quel lien entre cerveau et odorat

RCF Radio 4 november 2020
Immersion : « J’ai été cobaye pour une étude sur l’odorat »

Tribune de Lyon 3 november 2020

PDF (2,6 Mo)
Covid-19 : Ce que l'on sait de l'anosmie, perte de l'odorat, grâce à une étude du CNRS Lyon

France 3 Auvergne Rhône-Alpes 22 october 2020
La lettre d'info du CRNL

Centre de Recherche en Neurosciences de Lyon 16 october 2020
La perte olfactive dans la COVID-19, un indicateur précoce de la surcharge hospitalière

CNRS 15 october 2020