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Cerveau et odorat - Moustafa Bensafi, Catherine Rouby - EDP Sciences

Cerveau et odorat

Comment (ré)éduquer son nez

by Moustafa Bensafi (author), Catherine Rouby (author)
Collection: Mes Cerveaux et moi
may 2021
140 x 210 format 152 pages In stock
22,00 €
152 pages Download after purchase
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Presentation

Ce livre s’adresse à ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de l’odorat, un sens discret révélé récemment en pleine lumière par la Covid-19 : on peut le perdre, le récupérer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire découvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations avec notre cerveau émotionnel mais aussi par le fait qu’il est capable de régénération et de plasticité. Une véritable aubaine pour l’éduquer ou le rééduquer, même à l’âge adulte. Des fiches conseil sont incluses dans ce but. Il s’adresse à tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives ; aux passionnés pour qui les odeurs participent à leur joie de vivre ; aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens négligé par nos cultures occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour créer de nouveaux produits parfumés ; à ceux qui n’ont jamais eu d’odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre mémoire et notre vie sociale ; à ceux qui l’ont perdu, et qui soucieux de retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motivés pour rééduquer leur nez.

Press reviews

  • Smell Talks : Moustafa Bensafi - Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?

    NEZ LA REVUE - ONLINE 14 october 2022

    PDF (572 KB)

  • Comment (ré)éduquer son nez?

    NUTRITION INFOS 1 october 2022

    PDF (515 KB)

  • Observer le cerveau pour recueillir les confidences de l'odorat

    lemonde.fr 4 march 2022

  • Les odeurs, une boîte à bonheurs ?

    Femme Actuelle Senior 1 march 2022

    PDF (2.17 MB)

  • Anosmiques, ils n'ont plus accès au monde des odeurs

    Le Progrès - leprogres.fr 27 february 2022

    PDF (225 KB)

Compléments

Paper book

eBook [ePub]

Characteristics

Language(s): French

Audience(s): General pubic, Extended public

Publisher: EDP Sciences

Edition: 2th edition

Collection: Mes Cerveaux et moi

Published: 20 may 2021

Reference Paper book: L26384

Reference eBook [PDF]: L26391

Reference eBook [ePub]: L28203

EAN13 Paper book: 9782759826384

EAN13 eBook [PDF]: 9782759826391

EAN13 eBook [ePub]: 9782759828203

Interior: Black & white

Format (in mm) Paper book: 140 x 210

Pages count Paper book: 152

Pages count eBook [PDF]: 152

Weight (in grammes): 1

Onix format

Size: 5.49 MB (PDF), 2.37 MB (ePub)

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