Les mathématiques du milkshake

Name: Les mathématiques du milkshake
Brand: EDP Sciences
SKU: 9782759827572
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7598-2757-2

Découvrir et apprendre en 20 expériences

de Katie Steckles (auteur)

Collection : Science en cuisine

octobre 2022

Livre papier format 160 x 210 160 pages En stock	19,00 €
eBook [PDF] 160 pages Téléchargement après achat	12,99 €

Référencer ce produit sur votre site

Présentation

Qui l’eût cru ? Le Milk-shake recèle bien des secrets cachés ! En parcourant ce livre, découvrez les mystères de Pi, apprenez à connaître les chiffres dissimulés dans vos aliments, faites des expériences avec des formes et des motifs, et bien plus encore.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif !

Sommaire

INTRODUCTION

CHAPITRE 1 : NOMBRES

10 DÉCOUVRIR : Pi

12 EXPÉRIMENTER : π et bretzels

14 APPRENDRE : Combien de burgers ?

16 DÉCOUVRIR : Factorielles !

18 EXPÉRIMENTER : Nombres cachés dans l’assiette

20 APPRENDRE : Bonbons assortis

21 APPRENDRE : Grains de riz sur un échiquier

22 APPRENDRE : Augmenter les doses

23 APPRENDRE : Milkshake et verres mesureurs

24 DÉCOUVRIR : Dîner au restaurant et addition séparée

26 DÉCOUVRIR : Nourriture en quantité

28 APPRENDRE : Énigmes de gourmets

30 EXPÉRIMENTER : Pâtes alphabet

32 DÉCOUVRIR : Nombres et nuggets de poulet

34 APPRENDRE : Piles de conserves

36 DÉCOUVRIR : Carrelage numérique binaire

CHAPITRE 2 : FORMES

40 EXPÉRIMENTER : Biscuits Pentamino

42 DÉCOUVRIR : Club Pythagore

44 EXPÉRIMENTER : Emballer un sandwich carré

46 DÉCOUVRIR : Formes de verre

48 EXPÉRIMENTER : Comment peler une clémentine

50 DÉCOUVRIR : Symétrie des flocons au congélateur

52 APPRENDRE : Découpage alimentaire

53 APPRENDRE : Cubes de fromage

54 EXPÉRIMENTER : Tangramwich

56 DÉCOUVRIR : Pavage sucré

58 APPRENDRE : Cartons et rangements parfaits

60 EXPÉRIMENTER : Paquet cadeau

62 DÉCOUVRIR : Légumes et fractales

64 APPRENDRE : Mathématiques de la pizza

66 EXPÉRIMENTER : Hexagones cachés

68 DÉCOUVRIR : Chips et courbure

70 EXPÉRIMENTER : Jeu du chou

72 APPRENDRE : Découper un gâteau

73 APPRENDRE : Échelle et dimensions

74 EXPÉRIMENTER : Couper un bagel en un seul morceau

76 DÉCOUVRIR : Pavages de plan

CHAPITRE 3 : MATHS DU MONDE RÉEL

80 EXPÉRIMENTER : Fruit et symétrie

82 APPRENDRE : La meilleure affaire

83 APPRENDRE : Des chamallows dans la baignoire

84 EXPÉRIMENTER : Comment garder sa boisson chaude

86 DÉCOUVRIR : Croissance exponentielle du yaourt

88 EXPÉRIMENTER : Jeu des parts

90 EXPÉRIMENTER : Jeu du chocolat

92 DÉCOUVRIR : Conversion d’unités

94 EXPÉRIMENTER : Chips truquées

96 DÉCOUVRIR : Miel et abeilles

98 EXPÉRIMENTER : Graphiques

100 EXPÉRIMENTER : Codes-barres

102 DÉCOUVRIR : Rangement de cartons

104 APPRENDRE : Partage en rond

106 DÉCOUVRIR : Partage en carré

108 APPRENDRE : Comment garder un gâteau frais

110 DÉCOUVRIR : Glaçage quatre couleurs

CHAPITRE 4 : PENSÉE LOGIQUE

114 DÉCOUVRIR : Nombres crêpes

116 APPRENDRE : Énigmes au goûter

117 APPRENDRE : Énigmes de poids

118 DÉCOUVRIR : Comment verser le parfait chocolat chaud

120 DÉCOUVRIR : Méthodes de partage

122 APPRENDRE : Énigmes qui enflamment Internet

124 EXPÉRIMENTER : Tasses et assiettes

126 APPRENDRE : Logique de cuisine

127 APPRENDRE : Problème de pastèque

128 DÉCOUVRIR : Patates de Venn

130 APPRENDRE : Jeu de service

131 APPRENDRE : Toques de chef

132 DÉCOUVRIR : Dîner parfait

134 APPRENDRE : Cupcake surprise

136 DÉCOUVRIR : Pique-nique et sandwichs

138 DÉCOUVRIR : Chez Hilbert, le restaurant infini

140 EXPÉRIMENTER : Construire la plus haute tour

144 RÉPONSES

156 INDEX

160 CRÉDITS PHOTOGRAPHIQUES

Revue de presse

Les mathématiques du milkshake. Le monde fabuleux de la science en cuisine

A fond la science 11 septembre 2023
À table avec les maths !

Tangente n°211 1 mai 2023

PDF (480 ko)
Les mathématiques du milkshake. Le monde fabuleux de la science en cuisine

A fond la science 9 février 2023

PDF (140 ko)
« LES MATHÉMATIQUES DU MILKSHAKE » Cécile Lestienne

POUR LA SCIENCE 30 décembre 2022

PDF (390 ko)
Le livre Maths alimentaires

OKAPI 24 novembre 2022

PDF (450 ko)

Compléments

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Public(s) : Grand public

Editeur : EDP Sciences

Collection : Science en cuisine

Publication : 13 octobre 2022

EAN13 (papier) : 9782987527572

Référence Livre papier : L27572

Référence eBook [PDF] : 27596

EAN13 Livre papier : 9782759827572

EAN13 eBook [PDF] : 9782759827596

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre papier : 160 x 210

Nombre de pages Livre papier : 160

Nombre de pages eBook [PDF] : 160

Comment lire un eBook ?

Format Onix

Taille(s) : 49 Mo (PDF)

Les mathématiques du milkshake

Présentation

Sommaire

Revue de presse

Compléments

Caractéristiques

Publications du même auteur

La biologie de la banane Découvrir et apprendre en 22 expériences

Découvrez aussi

Les mathématiques en images

Mathématiques récréatives Éclairages historiques et épistémologiques

Le compte y est ! Une histoire des mathématiques, des mesures et de la monnaie

À la chasse aux chiffres Énigmes, problèmes et jeux mathématiques

Le fabuleux chantier Rendre l’intelligence artificielle robustement bénéfique

La formule du savoir Une philosophie unifiée du savoir fondée sur le théorème de Bayes

Publications dans la même collection

La biologie de la banane Découvrir et apprendre en 22 expériences

La chimie du cola Découvrir et apprendre en 21 expériences

La physique du pop corn Découvrir et apprendre avec 22 expériences

La biologie de la banane Découvrir et apprendre en 22 expériences

Comment être élu à tous les coups ? Petit guide mathématique des modes de scrutin

La chimie du cola Découvrir et apprendre en 21 expériences

La physique du pop corn Découvrir et apprendre avec 22 expériences

Les statistiques en images

L'infini en images

Les mathématiques en images

La logique en images

Aide et services

Nos thématiques

Suivez-nous

Contacts