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Cerveau et odorat - Moustafa Bensafi, Catherine Rouby - EDP Sciences

Cerveau et odorat

Comment (ré)éduquer son nez

de Moustafa Bensafi (auteur), Catherine Rouby (auteur)

Collection : Mes Cerveaux et moi

mai 2021

Livre papier format 140 x 210 152 pages En stock	22,00 €
eBook [PDF] 152 pages Téléchargement après achat	14,99 €
eBook [ePub] Téléchargement après achat	14,99 €

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Présentation

Ce livre s’adresse à ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de l’odorat, un sens discret révélé récemment en pleine lumière par la Covid-19 : on peut le perdre, le récupérer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire découvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations avec notre cerveau émotionnel mais aussi par le fait qu’il est capable de régénération et de plasticité. Une véritable aubaine pour l’éduquer ou le rééduquer, même à l’âge adulte. Des fiches conseil sont incluses dans ce but. Il s’adresse à tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives ; aux passionnés pour qui les odeurs participent à leur joie de vivre ; aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens négligé par nos cultures occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour créer de nouveaux produits parfumés ; à ceux qui n’ont jamais eu d’odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre mémoire et notre vie sociale ; à ceux qui l’ont perdu, et qui soucieux de retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motivés pour rééduquer leur nez.

Revue de presse

Smell Talks : Moustafa Bensafi - Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?

NEZ LA REVUE - ONLINE 14 octobre 2022

PDF (572 ko)
Comment (ré)éduquer son nez?

NUTRITION INFOS 1 octobre 2022

PDF (515 ko)
Observer le cerveau pour recueillir les confidences de l'odorat

lemonde.fr 4 mars 2022
Les odeurs, une boîte à bonheurs ?

Femme Actuelle Senior 1 mars 2022

PDF (2,17 Mo)
Anosmiques, ils n'ont plus accès au monde des odeurs

Le Progrès - leprogres.fr 27 février 2022

PDF (225 ko)

Compléments

Livre papier

Sommaire de l'ouvrage

PDF (1,79 Mo)

eBook [ePub]

Extrait au format EPUB

ePub (1,76 Mo)

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Public(s) : Grand public, Public élargi

Editeur : EDP Sciences

Edition : 2^e édition

Collection : Mes Cerveaux et moi

Publication : 20 mai 2021

Référence Livre papier : L26384

Référence eBook [PDF] : L26391

Référence eBook [ePub] : L28203

EAN13 Livre papier : 9782759826384

EAN13 eBook [PDF] : 9782759826391

EAN13 eBook [ePub] : 9782759828203

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 140 x 210

Nombre de pages Livre papier : 152

Nombre de pages eBook [PDF] : 152

Poids (en grammes) : 1

Comment lire un eBook ?

Taille(s) : 5,49 Mo (PDF), 2,37 Mo (ePub)

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