Printed and digital books for science enthusiasts

Tout savoir sur notre alimentation - Pierre Feillet - EDP Sciences

Tout savoir sur notre alimentation

Démêler le vrai du faux

by Pierre Feillet (author)

Collection: Hors Collection

february 2018

Paper book 14 x 21 format 232 pages In stock	18,00 €
eBook [PDF] 232 pages Download after purchase	11,99 €
eBook [ePub] 232 pages Download after purchase	11,99 €

Référencer ce produit sur votre site

Presentation

Les Français s’inquiètent de la qualité de leur alimentation. Face aux crises sanitaires qui se succèdent au fil des ans, ils s’interrogent sur la meilleure façon de se nourrir. Leur choix n’est pas facile en raison de la multiplication
des avis contradictoires qui circulent dans les médias et les réseaux sociaux.

Sous la forme de courtes fiches, Pierre Feillet examine une soixantaine des questions qui se posent au moment de composer ses repas. Ses réponses s’appuient sur les points de vue exprimés par la majorité de la communauté
scientifique des nutritionnistes et des toxicologues.

Cet ouvrage est destiné aux consommateurs préoccupés par l’impact du gluten sur leur santé, la diminution de la qualité nutritionnelle des fruits et légumes, la contamination des viandes par des hormones, la présence de perturbateurs endocriniens dans les aliments, la consommation excessive de viandes et de charcuteries, les liens entre alimentation et cancers et bien d’autres sujets.

Compléments

Paper book

Sommaire

PDF (104 KB)

Characteristics

Language(s): French

Audience(s): General pubic, Extended public

Publisher: EDP Sciences

Edition: 1^st edition

Collection: Hors Collection

Published: 15 february 2018

EAN13 Paper book: 9782759821594

EAN13 eBook [PDF]: 9782759821778

EAN13 eBook [ePub]: 9782759822409

Interior: Black & white

Format (in mm) Paper book: 14 x 21

Pages count Paper book: 232

Pages count eBook [PDF]: 232

Pages count eBook [ePub]: 232

Weight (in grammes): 500

Comment lire un eBook ?

Size: 2.59 MB (PDF), 605 KB (ePub)

Publications of the same author

La chimie et l'alimentation

Meilleures ventes

La chimie et l'alimentation Pour le bien-être de l'homme

Marc Anton, Vincent Gros, Pierre Feillet, Patrick Etiévant, Marc Desprairies, Laurent Debrauwer, Jean-Pierre Cravedi, Sylvie Chevolleau, Cécile Canlet, Catherine Bonazzi, Michel Barel, Valérie Baduel, Monique Axelos, Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Sylvain Guyot, Claude-Marcel Hladik, Sabrina Krief, Xavier Leverve, Gérard Pascal, Pierre Stengel, Hervé This, Gilles Trystram

From 16,99 €

Publications in the same collection

Des forêts, des arbres et des hommes

Meilleures ventes

Des forêts, des arbres et des hommes

André-Jean Guérin, Paul Mathis

From 12,99 €

40 expériences de physique élémentaire issues des leçons de Marie Curie

Meilleures ventes

40 expériences de physique élémentaire issues des leçons de Marie Curie

Eric Bernard, Hervé Arribart

From 14,99 €

Les réacteurs rapides

Meilleures ventes

Les réacteurs rapides Le nucléaire du futur

From 12,99 €

Guide pratique Radionucléides & Radioprotection

Meilleures ventes

Guide pratique Radionucléides & Radioprotection Quatrième édition

Daniel Delacroix

From 61,99 €

Les super-pouvoirs de l'Océan

Meilleures ventes

Les super-pouvoirs de l'Océan Les solutions au changement climatique

Gilbert Barnabé

From 8,99 €

L’océan

Meilleures ventes

L’océan Un monde à découvrir

From 19,99 €

EnQuête d'eau

Meilleures ventes

EnQuête d'eau Une aventure au cœur du cycle de l'eau

Isabelle Mirebeau, José Teixeira, Claudia Decorse

From 8,99 €

Radical Innovation Design

Meilleures ventes

Radical Innovation Design A systematic and usage-driven innovation methodology to ensure usefulness for users and profitability for companies

Bernard Yannou, François Cluzel

0,00 € (free)

Ça se passe au jardin...

Meilleures ventes

Ça se passe au jardin... De l'automne à l'hiver

Jean-Christophe Guéguen

From 8,99 €

Ça se passe au jardin...

Meilleures ventes

Ça se passe au jardin... Le connaître et l'aménager

Jean-Christophe Guéguen

From 8,99 €

Brainstorm

Meilleures ventes

Brainstorm Comment les neurosciences peuvent nous aider à résoudre notre crise environnementale

Ann-Christine Duhaime

From 16,99 €

Science en 4 saisons

Meilleures ventes

Science en 4 saisons Hiver

Antoine Guitton

From 6,99 €

L'odorat des animaux

Meilleures ventes

L'odorat des animaux Performances et adaptations

From 14,99 €

Cerveau et esprit en images

Meilleures ventes

Cerveau et esprit en images

From 5,99 €

Infertilité et cerveau ?

Meilleures ventes

Infertilité et cerveau ? Des clés pour concevoir !

Sandrine Alejandro, Anne-Sophie Godefroy

From 11,99 €

Obésité : Au-delà de l’impasse

Meilleures ventes

Obésité : Au-delà de l’impasse

From 8,99 €