Chapitre 8 • La rotation de la Terre et la force de Coriolis 399

8.1 La force de Coriolis 400

8.2 Applications 405

8.2.1 Nombre de Rossby 405

8.2.2 Le cercle d’inertie 406

8.2.3 Chute libre sur une Terre en rotation 407

8.2.4 Analogie électromagnétique 408

8.2.5 La démonstration de la rotation terrestre : le pendule

de Foucault 408

8.2.6 Exercices 411

Chapitre 9 • Mécanique des fluides 413

9.1 Introduction 413

9.2 Les forces dans un fluide 419

9.3 Statique des fluides 423

9.4 Dynamique des fluides 427

9.4.1 Les forces de pression 427

9.4.2 Les forces visqueuses 429

9.4.3 La conservation de la masse 430

9.4.4 La relation de Bernoulli 433

9.4.5 Forces aux frontières 436

9.5 Applications 436

9.5.1 Applications de la relation de Bernoulli 437

9.5.2 Écoulements visqueux de Couette et Poiseuille-Hagen 443

9.5.3 Écoulements atmosphériques 446

9.5.4 Turbulence 449

9.5.5 Ondes dans les fluides 454

9.5.6 Questions de réflexion et concepts 468

9.5.7 Exercices 469

Chapitre 10 • Thermodynamique 483

10.1 Introduction 483

10.2 Chaleur, température et la première loi de la thermodynamique 484

10.2.1 Quelques définitions 484

10.2.2 Le travail 486

10.2.3 La chaleur 489

10.2.4 La température et l’équation d’état des gaz parfaits 492

10.2.5 Gaz réels 496

10.2.6 La première loi de la thermodynamique 501

10.2.7 L’enthalpie 503

10.2.8 Phénomènes de transport 505

10.3 Thermodynamique des gaz parfaits 512

10.3.1 Chaleurs spécifiques 512

10.3.2 Transformation adiabatique réversible d’un gaz parfait 513

10.3.3 Théorie cinétique des gaz 514

10.4 La deuxième loi de la thermodynamique 518

10.4.1 La détente de Joule et la formulation de la deuxième loi 519

10.4.2 L’entropie variable d’état : le cas du gaz parfait 523

10.4.3 Extension : la deuxième loi pour les systèmes fermés 524

10.4.4 Machines thermiques 527

10.4.5 L’entropie variable d’état 534

10.4.6 Variations d’entropie de quelques transformations 535

10.4.7 L’interprétation statistique de l’entropie 537

10.4.8 Les conversions d’énergie possibles 541

10.5 Potentiels thermodynamiques et principes d’extremum 547

10.5.1 Introduction 547

10.5.2 L’identité thermodynamique 548

10.5.3 L’énergie libre de Helmholtz 549

10.5.4 L’énergie libre de Gibbs 552

10.5.5 L’enthalpie 554

10.6 Les énergies disponibles 555

10.6.1 Énergie radiative 555

10.6.2 Bilan d’énergie et d’entropie de la Terre 557

10.6.3 Énergie du vivant 566

10.6.4 Énergie électrique 572

10.6.5 Énergie nucléaire 576

10.7 Les conversions d’énergie 582

10.7.1 Introduction 583

10.7.2 Centrales thermiques 586

10.7.3 La géothermie 590

10.7.4 OTEC : Ocean Thermal Energy Conversion 590

10.7.5 Éoliennes 591

10.7.6 Centrales hydroélectriques 593

10.7.7 Centrales marémotrices 596

10.7.8 Biomasse 596

10.7.9 Le solaire 597

10.7.10 Le système thermodynamique mondial 598

10.7.11 Conclusions 602

10.8 Applications 603

10.8.1 Questions de réflexion et concepts 603

10.8.2 Exercices 604

Chapitre 11 • Tension superficielle et phénomènes capillaires 629

11.1 Introduction 629

11.2 Expériences simples 630

11.3 Origine moléculaire, tension superficielle et énergie de surface 632

11.3.1 Les molécules en surface 632

11.3.2 L’énergie de surface 635

11.3.3 Applications 636

11.4 Relation de Laplace-Young et applications 637

11.4.1 La relation de Laplace-Young 637

11.4.2 Montée dans un tube capillaire 640

11.5 Phénomènes de mouillage 642

11.6 Insectes et capillarité 646

11.7 Applications 648

11.7.1 Questions de réflexion et concepts 648

11.7.2 Exercices 650

Chapitre 12 • Systèmes dynamiques 657

12.1 Introduction 657

12.2 Systèmes différentiels de dimension 1 663

12.2.1 Stabilité 663

12.2.2 Existence et unicité 663

12.2.3 Exemples 664

12.2.4 Bifurcations 666

12.3 Systèmes différentiels de dimension 2 669

12.3.1 Système linéaire 669

12.3.2 Système non linéaire 671

12.4 Systèmes différentiels de dimension 3 679

12.4.1 Le système de Lorenz 679

12.5 Équations aux différences 685

12.5.1 Points fixes et toiles d’araignées 685

12.5.2 L’équation logistique 686

12.6 Conclusion 691

12.7 Exercices 691

Références Tome 2 699

Constantes physiques fondamentales et valeurs utiles 705

Corrections des exercices du tome 2 709

Index général tomes 1 et 2 793

Une annexe numérique et informatique est disponible en ligne en libre accès sur ce site : voir onglet 'compléments'

Langue(s) : Français

Public(s) : Etudiants

Editeur : EDP Sciences

Collection : Enseignement SUP-Physique

Publication : 18 août 2022

Référence Livre papier : L26711

EAN13 Livre papier : 9782759826711

EAN13 eBook [PDF] : 9782759826728

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 420

Poids (en grammes) : 732

Taille(s) : 4,9 Mo (PDF)